Bageriet i Vemdalen sprider doften av nybakat surdegsbröd i hjärtat av fjällvärlden. Här bakas bröd i stenugn med en kultur som vårdats i generationer, baserad på enkla och naturliga råvaror som mjöl, vatten, salt och honung. Resultatet blir rustika bröd med djup smak, kompletterat med klassiska bakverk och kaffebröd.
Rolf Karlsson, även kallad Vemdalsbagarn, kom till Vemdalen 1971 och var då med och byggde Björnrike. Han trivdes så bra i fjällen att han blev kvar och startade så småningom Bageriet. Idag driver nästa generation verksamheten som blivit en uppskattad del av Vemdalens utbud. Kombinationen av hantverk och lokala råvaror gör bageriet till en självklar mötesplats för både boende och besökare i Vemdalen.
Förutom bröd och bakverk står stenugnsbakad pizza på menyn året runt. Under sommaren öppnar en liten och mysig uteservering där gäster kan slå sig ner, njuta av pizzan och ta in utsikten över fjällmiljön. Bageriet i Vemdalen bjuder på en smakupplevelse som förenar tradition och närvaro i fjällen.
Som en del av det breda handelsutbudet i Vemdalen och delägare i destinationsbolaget bidrar Bageriet i Vemdalen både till destinationens utveckling och till den lokala attraktiviteten. Se öppettider här.
