Nyårsmeny för avhämtning hos Follingers
Mat & dryck · Rätan
Fira nyår med en färdigkomponerad meny från Follingers i Rätan. Nyårsmenyn för avhämtning innehåller snittar, förrätt, varmrätt och chokladdessert.
Follingers i Rätan erbjuder en nyårsmeny för avhämtning med fyra snittar per person och en trerättersmiddag.
Måltiden inleds med snittar med Skagenröra på smörstekt surdegsbröd och lättrökt anka med äppelkompott på rågbröd.
Till förrätt serveras lättgravad regnbåge från Börtnan med citron- och fänkålskräm, syrligt äpple, forellrom och rågkrisp. Varmrätten består av lardo- och rosmarinbakad hjortrostbiff med karljohantimbal, potatispavé med Parmigiano Reggiano och Barolosky.
Middagen avslutas med en chokladdessert.
Avhämtning sker den 31 december kl. 10.00–12.00.