Klövsjö Stenugnsbageri i Klövsjö by erbjuder nybakat bröd, fikabröd och kakor i den egna brödboden. Bagarna använder ekologiska och tillsatsfria råvaror, med mjölk från det lokala mejeriet Kossan i Berg. Stenugnsbageriet har dessutom blivit belönade med flera nomineringar och priser. Bland annat som ”Årets Serviceföretag i Bergs kommun” och finalist i ”Årets Hållbara företag”.
Caféet håller öppet året runt och serverar lättare luncher. Till exempel grillade mackor, pajer med sallad, korv från lokala producenter samt tunnbrödstutar. Det går även att beställa bröd och bakverk, eller kika in genom den populära BAKdörren. Här går det att köpa dagens utbud av bröd, bullar, semlor, marmelad och drycker från lokala bryggerier.
Fredagar bjuder ofta på pizzakvällar, där du som besökare kan avnjuta pizza bakad på på ekologiskt mjöl och toppad med råvaror från närområdet. Några exempel är fisk från Börtnan, salami från Nybo Gård eller renkött från Mittådalen.
Som en del av det breda café- och restaurangutbudet i Vemdalen och delägare i destinationsbolaget bidrar Klövsjö Stenugnsbageri både till destinationens utveckling och till den lokala attraktiviteten. Läs mer här.
